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                    鴨脖伴你過清明寒食節

                    鴨脖伴你過清明寒食節 寒食節吃冷食,選鴨脖準沒錯。

                    說到寒食節,就不得不說下這節日的由來。相傳晉國內亂,諸子爭奪王位,公子重耳被趕出晉國。重耳在國外流亡19年,最困苦的情況下,重耳流亡到衛國,餓不能行,眾臣采野菜煮食,重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地進山溝里,把自己腿上的肉割下一塊,同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過來狼吞虎咽吃個精光,這才問從哪來的肉菜湯,旁邊的大臣告訴是子推從大腿割下來的,重耳聽了感動的淚如雨下。

                    晉文公歸國后為君侯,分封群臣時卻忘記了介子推,介子推不愿夸功爭寵,攜老母隱居于綿山,后來晉文公親自到綿山恭請介子推,介子推不愿為官。躲避山里,晉文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,結果,介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹下。為了紀念這位忠臣義士,于是晉文公下令:介子推死難之日不生火做飯,要吃冷食,稱為寒食節。之后,隨著歷史車輪的滾動,寒食節終于推而廣之,擴展到全國各地,在歲時節日的演變過程中,寒食靜靜地融入了清明。

                    “子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千秋為一人?!薄R象《寒食》 寒食節作為傳統的文化節日在中國人民心中有著重要的地位,寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。這習俗便一直延續到今。

                    寒食節吃冷食已成為中國傳統的習俗之一,而系列的產品作為涼菜恰好符合了寒食節日的飲食要求,鴨脖注定在這寒食節不會太寂寞。


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