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                    冬天吃鴨肉怎么樣?

                      豬肉,雞肉,牛肉,鴨肉等這些都是生活中經常吃的,但是其實鴨肉是里面一種很好的養生肉食。究竟鴨肉有什么好處呢?下面漢味好辣鴨就為大家介紹一下鴨肉有哪些保健功效!

                         《本草綱目》記載鴨肉“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”,可以利尿消腫、補虛生津,像陰虛內熱引起的便秘、低燒、干咳痰稠、食欲不振等正宗,都可以吃鴨肉進行食療,并且鴨肉中膽固醇含量相對較低,所以胖的、膽固醇過高的人也可以吃些柴鴨、瘦鴨來一飽口福。

                         同時武漢好辣鴨來教大家如何來挑選鴨肉:

                         第一、就是看宰殺處的刀口,如果刀口不平,就證明宰殺的事活鴨,因為活鴨掙扎的緣故,而且有因為心臟跳動,而產生的血液浸潤的情況。

                         第二、就是看眼球,如果眼球飽滿,眼睛色澤明亮,這就是新鮮鴨肉的重要標志。

                         第三、而鴨蹼則是有彈性的,用手按壓能很快的反彈,表面飽滿有光澤。


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